Zusammenarbeit von „Demeter“-Bäckern und Bauern
Landwirtschaft und Ernährung – Aktion „gentechnikfreier Chiemgau“ Der „Zwilling“: Regionalbrot fängt schon beim Saatgut an Zusammenarbeit von „Demeter“-Bäckern und Bauern seit vielen Jahren erfolgreich Den „Zwilling“ gibt es bereits seit dem Jahr 2000 in Bäckereien in mehreren Landkreisen zu kaufen. Neu ist aber jetzt, dass pro verkauftem Brot 15 Cent für die Züchtung und Weiterentwicklung regionaler – und gentechnikfreier – Saatgutsorten in „Demeter“-Qualität von den Bäckern gespendet werden. Beim „Zwilling“ handelt es sich um ein Mischbrot aus Roggen- und Weizenvollkornmehl, das aus zwei zusammengebackenen teilbaren Laiben besteht. Das besondere an… Weiterlesen »Zusammenarbeit von „Demeter“-Bäckern und Bauern